9月26日晚10点，辛吉飞在快手开启了直播，这场直播一直持续到凌晨1点才结束。 过去的一个月是属于“科技与狠活”的一个月。卖烤面筋的小哥辛吉飞凭借“揭秘”食品制作内幕走红，他绝大多数视频都在讲述生活中常见的烤面筋、烤豆皮、炸串、火鸡面等小吃是加入了哪些添加剂才有了口感好、味道好、价格低的特点。 信息差造成的“行业揭秘”、配上“纯纯的科技与狠活啊哥们儿”的台词和夸张的歪嘴表情，让辛吉飞和他的视频一夜之间火爆全网。“科技与狠活”也成为了批评不健康食品的新梗，根据剁椒TMT（ID：ylwanjia）粗略统计，相关话题在抖音平台获得了7-8亿的播放量。

在直播里，辛吉飞褪去了所有“流量面具”，不再是那个歪着嘴、扯着嗓子喊口号的精神小伙，反而更像一个喜欢唠嗑的东北大哥。直播谈论的话题从食品添加剂、饮食健康、减肥到买车、爱国等等，什么都有。在直播里他说，自己卖的土豆片是马铃薯全粉不是马铃薯淀粉，他特意强调：“全粉就是土豆脱水打碎再做成薯片。” 他还说：“乳化剂在饮品中使用广泛，含蛋白的都放，不然会分层，就是为了提高经济性。健康方面没有长期的论证，但还是建议大家少喝，符合国家标准的添加剂喝了也不会倒沫子，但还是少喝……香精80年代开始兴起，不到40年合成香精达到1000多种。”他显示出来与短视频中不符的淡定甚至说亲切，对食品添加剂方面的知识更是信手拈来。