作为音乐行业的专家，李建对于周深和李维的表现持有积极的评价。他认为他们都是有潜力成为新一代音乐人的年轻才俊。

首先，李建对周深的嗓音和演唱实力赞不绝口。他指出周深拥有一颗纯粹的音乐心灵，他的歌声充满着深情和温暖，能够深深触动听众的内心。无论是演唱流行歌曲还是传统曲目，周深都能够将自己独特的情感注入其中，创造出独具魅力的音乐作品。李建相信，随着时间的推移，周深的音乐道路将会越发广阔，他有望成为华语乐坛的一颗耀眼新星。

而李维则以其才华横溢的创作能力和多样化的音乐风格获得了李建的赞赏。李建指出，李维不仅在流行音乐领域有所建树，还擅长跨界合作，尝试不同音乐风格的融合。他的作品既有激情四溢的摇滚曲，也有细腻动人的抒情歌曲，展现了他极富创造力和表现力的音乐才华。李建认为，李维拥有极高的音乐天赋，他的音乐作品充满了年轻人的活力和热情，让人耳目一新。

除了个人才华外，李建也对周深和李维的职业道德和努力精神给予高度评价。他指出，两位年轻艺人始终保持着专注和努力，对音乐充满了热爱和追求。他们不断进取，不断学习，不断挑战自我，努力提升自己的音乐水平。正是这种勤奋和敬业的态度，使得他们在音乐界逐渐崭露头角，并获得了众多粉丝的支持和喜爱。

总结起来，李建对于周深和李维的评价可以用一句话概括：他们都是年轻一代音乐人中的闪耀之星。他们的才华、努力和激情将他们引向更加辉煌的音乐之路，我们有理由对他们的未来充满期待。