血肠主要是东北地区的传统美食,特别是在逢年过节的时候,各家各户都会拿出事先做好的血肠来全家享用或者宴请宾客好友。血肠一般都会冷藏或者放在冷水中保存,吃的时候拿出来加热就可以了。但如果是冷冻过的话一定要先解冻哦。

血肠怎么加热

在水中煮沸5~10分钟,或在蒸笼、蒸锅或微波炉中都可以加热血肠。如果是冻了的血肠,一定要先解冻之后再煮熟或者蒸熟加热。此外需要注意的是,煮熟、蒸熟的血肠加热的时间要恰到好处, 过长过短都会影响煮熟的血肠的口感。

买回来凉的血肠怎么加热

将水烧开,放入血肠,煮约6分钟。看到肠子鼓起来后,用针或牙签放气。煮沸后,再煮15分钟取出,用冷水浸泡,解开绳子,即可食用。煮熟的血肠会有点灰。血肠的正宗吃法是炖酸菜和肉。 酸菜和肉煮一次后,加入血肠,第二次煮后即可食用。粘上蒜泥,味道很好。

血肠煮完不定型是怎么回事

有些人的血肠之所以煮熟后没有成型,是因为制作时可能没有冷冻。 如果是因为结冰,先将冻好的血肠用温水溶化,用水冲洗干净,砂锅中加入盐、姜片、料酒,加水煮15分钟。